Experimente este cookie saudável de chocolate para saborear a qualquer hora do dia!

Saudáveis

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O cookie do chef Felipe Nonato é uma opção leve e saudável que promete agradar toda a família. Crocante, sabor chocolate, sem farinha e feito com poucos ingredientes, também é ideal para substituir as bolachas industrializadas da lancheira das crianças! Confira a receita e experimente.
 
 
Ingredientes
 
  • 1 e ½ xícara (chá) de amêndoas trituradas grosseiramente (ou amendoim ou castanha-do-pará, nozes etc.)
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em cacau
  • 5 colheres de açúcar demerara
  • 1 pitada de sal
  • 2 claras
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • Azeite para untar
  • Gotas de chocolate amargo para polvilhar
 
 
Modo de preparo
 
Misture bem os ingredientes e distribua porções da massa (1 colher de sobremesa) em assadeira untada com azeite e forrada com papel-manteiga ou alumínio também untado, deixando espaço entre elas.

Polvilhe por cima as gotas de chocolate.

Leve ao forno médio pré-aquecido (180°C) por 15 minutos.

Deixe esfriar para desenformar e servir.
Tv Catia Fonseca receita cookie suspiro de chocolate por Felipe Nonato

Felipe Nonato é chef de cozinha.
Contato 
Site: www.seolimao.com.br
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Instagram: instagram.com/felipetbnonato

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