Experimente este cookie saudável de chocolate para saborear a qualquer hora do dia!

Saudáveis

Veja também: Creme de papaia por Laís Murta Ir

O cookie do chef Felipe Nonato é uma opção leve e saudável que promete agradar toda a família. Crocante, sabor chocolate, sem farinha e feito com poucos ingredientes, também é ideal para substituir as bolachas industrializadas da lancheira das crianças! Confira a receita e experimente.
Ingredientes
  • 1 e ½ xícara (chá) de amêndoas trituradas grosseiramente (ou amendoim ou castanha-do-pará, nozes etc.)
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em cacau
  • 5 colheres de açúcar demerara
  • 1 pitada de sal
  • 2 claras
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • Azeite para untar
  • Gotas de chocolate amargo para polvilhar
Modo de preparo
Misture bem os ingredientes e distribua porções da massa (1 colher de sobremesa) em assadeira untada com azeite e forrada com papel-manteiga ou alumínio também untado, deixando espaço entre elas.

Polvilhe por cima as gotas de chocolate.

Leve ao forno médio pré-aquecido (180°C) por 15 minutos.

Deixe esfriar para desenformar e servir.

a

Felipe Nonato é chef de cozinha.
Contatos
Site: www.seolimao.com.br
Facebook: @seolimaorefeicoes
Instagram: @felipetbnonato