Saboreie o delicioso lagarto ao vinagrete!

Salgados

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O lagarto ao vinagrete é um prato versátil que pode ser servido como acompanhamento, lanche frio ou até em uma salada! Assista ao vídeo e aprenda a fazer com o Lucas Dante!

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Ingredientes

  • 1kg de lagarto bovino limpo
  • 200 ml de óleo
  • 300 ml de vinagre de vinho branco
  • 2 unidades de cebola roxa
  • 5 dentes de alho sem casca cortados em rodelas
  • 1 folha de louro
  • 1 pimentão vermelho
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 100g cheiro verde

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Lucas Dante Bortoluci é Chef de cozinha.
Contato
Restaurante Hospedaria Rua Borges de Figueiredo 82, Mooca
Instagram: @hospedariasp e @lucasdanteb