Aprenda a preparar um ceviche de tilápia com pipoca delicioso e surpreendente!

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Hoje o Alan Datorre preparou uma receita peruana bem tradicional com um toque diferente: ceviche com pipoca! Ele usou tilápia para a base do ceviche e a pipoca para dar crocância.

Ingredientes

  • 3 unidades de filé de tilápia
  • 1 cebola roxa picada
  • 1 limão siciliano
  • 1 um limão taiti
  • 1/2 pimenta dedo de moça
  • 1/2 xícara de pipoca tradicional estouradas
  • Gergelim a gosto
  • Sal a gosto
  • Salsa a gosto

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Modo de preparo

Pique os filés em cubinhos com os demais ingredientes, exceto a pipoca. Deixe marinar por duas horas na geladeira, finalize com a pipoca na hora de servir.

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Alan Datorre é chef de cozinha.
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