Bolo de milho verde da Catia Fonseca

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Finalzinho de tarde, uma xícara de café pede o que? Um bolo de milho verde, com certeza!

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Imagina: Um filminho ou um bom bate papo com os amigos ou família e uma fatia generosa de bolo de milho verde caseiro quentinho e uma xícara de café… Ah não tem coisa melhor!

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Ingredientes

  • 1 Lata de milho verde
  • 100g de manteiga ou margarina sem sal
  • 1 Copo (bem cheio) de fubá
  • 3 Ovos
  • 1 Vidro pequeno de leite de coco
  • 1 Colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 Xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador. Despeje em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos à 180º.

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