Salada de grãos do chef Francisco Pinheiro

Saudáveis

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Para aproveitar o verão, que tal preparar uma salada simples e saudável? A salada de grãos do chef Francisco Pinheiro é super refrescante, leve e você pode servir de entrara ou como acompanhamento de algum prato! Confira o vídeo e prepare você também!

 

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Ingredientes

  • 1 pepino japonês sem a casca
  • Mix de tomate cereja (amarelo e vermelho)
  • 1 pêra
  • 1 folha de azedinha
  • Cebolete a gosto
  • 1 maço de folhas de rúcula selvagem (tirar um pouco do excesso do talo)
  • Mix de folhas verdes
  • Castanhas do Pará
  • Ricota seca

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Molho

  • 1/2 limão siciliano
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • 1 colher de sobremesa de mel
  • Azeite, pimenta e sal a gosto
  • Água com gás

 

TV Catia Fonseca Prepare uma salada de grãos leve e refrescante do chef Francisco Pinheiro Francisco Pinheiro é chef de cozinha.
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