Prepare este delicioso hambúrguer empanado com maionese especial!

Salgados

A Chef Flora vai te ensinar a fazer um hambúrguer empanado fácil, muito gostoso e uma maionese especial para acompanhar, a Catia adorou! Experimente!

Ingredientes

Hambúrguer empanado

• 400g de carne moída
• Sal e pimenta a gosto
• 14 fatias de pão de forma
• 2 colheres sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de água
• 7 fatias de queijo tipo cheddar
• Óleo pra fritar

Maionese verde

• 2 ovos
• 3 dentes de alho
• 1 col café de sal
• 1/2 xícara chá de salsinha picada
• 500ml de óleo de milho

 

VEJA TAMBÉM: Saboroso medalhão de carne recheado com queijo!!

 

Modo de preparo
Faça bolinhas com a carne, tempere com sal, grelhe em frigideira e reserve. Abra os pães com rolo de macarrão,  corte com o cortador redondo, coloque o hambúrguer, o queijo. Faça uma cola com a farinha e água, grude o pão, frite em óleo quente.
 
Modo de preparo maionese
Bata os sólidos no liquidificador, acrescente o óleo em fio até engrossar.
 
 

Chefe de cozinha e produtora de gastronomia do programa Melhor da tarde com Catia Fonseca.

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