Seja no lanche, na salada ou de acompanhamento com a batata frita, a maionese é sempre bem-vinda! O Punk na Cozinha ensina você a preparar uma deliciosa maionese de alecrim, aquelas esverdeadas e maravilhosas que fazem o maior sucesso por aí. Confira a receita:
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Ingredientes
- 02 dentes de alho
- 01 maço de salsinha
- 03 colheres de mostarda vegana
- 1/2 xícara de leite de amêndoas bem gelado
- 500ml de óleo de girassol
- 01 maço de alecrim
- Sal e pimenta do reino a gosto
Boooora cozinhar 🔪:
No liquidificador adicione o alho, a salsinha, a mostarda, o leite e bata até misturar tudo. Adicione o sal e a pimenta do reino e prove.
Volte a bater e vá adicionando o óleo em ponto de fio. Quando começar a ficar cremoso, adicione o alecrim e volte a bater, até que a maionese fique bem consistente. Adicione mais um pouco de óleo caso ache necessário. Finito!!!
Rendimento médio: 10 porções
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