Faça barquinhas gratinadas de batata e bacon com raclette e surpreenda seus convidados!

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Raclete é originalmente uma preparação de queijo típica da Suíça, de queijo derretido, aquecido e raspado dentro do prato, mas agora é o nome também do queijo usado para isto, então a chef Bianca Folla ensina você a preparar o raclete de forma simples, em forma de petisco com batata e bacon para servir para os convidados! É fácil e rápido! Confira o vídeo!

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Ingredientes

  • 15 batatinhas
  • 200g de queijo raclete ralado
  • 100g de bacon frito em cubinhos

Modo de preparo

Cozinhar as batatas cortadas ao meio no micro-ondas por 10 minutos até amolecerem. Após esfriar, retirar um pouco da polpa da batata para colocar o queijo como se fosse uma barquinha. Rechear com o queijo e o bacon. Levar ao forno para gratinar.

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Bianca Folla é chef de cozinha.
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