Bolo de cenoura para cães!

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Esta receita é super original e foi um chefe de cozinha francês que fez para os cachorros! Se nós gostamos de provar coisas novas, os nossos cães também! Prepare um bolo de cenoura, com muito sabor, para o seu  companheiro de todas as horas! É super fácil e você pode decorar como quiser. A chef Ana Paula Novaes ensina você. Veja a receita:

 

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Ingredientes

  • 1/4 xícara de chá (40 gr) de farinha de trigo integral (veja nota)
  • 30g (1/4 xícara de chá) de farinha de milho
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 xícara chá (55g) de cenoura ralada
  • 30ml (2 colheres de sopa) de óleo vegetal
  • 1 ovo
  • 55g de fígado de galinha, aparado e cortado em pedaços
  • 45ml (3 colheres de sopa) de purê de verduras comerciais para bebês
  • 1 biscoito de cachorro comercial

Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C.Unte com manteiga e enfarinhe um ramekin com capacidade de aproximadamente 375 ml (1 ½ xícaras). Em uma tigela, misture as farinhas e o fermento. Reserve. Em outra tigela, misture as cenouras, o óleo e o ovo com a batedeira. Adicione os ingredientes secos alternando com os fígados de galinha. Despeje a mistura no ramekin. Asse por 35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Esfrie em uma grade. Passe uma faca fina entre a parede do ramekin e o bolo para desenformar.

Decoração:
Decore a superfície do bolo com purê de legumes e um biscoito de cachorro, se desejar.

NOTA:
Se o seu cão é alérgico ao glúten, você pode substituir a farinha de trigo integral pela mesma quantidade de farinha sem glúten.

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Ana Paula Novaes é chef de cozinha.
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