| A pizza low carb é uma ótima opção para quem está de dieta ou com o objetivo de melhorar a alimentação tornando seus hábitos mais saudáveis. A pizza low carb da Malu Lobo é feita com uma massa de quinoa super leve e saborosa! Confira a receita: |
Ingredientes
• 100g quinoa
• 1 dente de alho
• 1 colher sopa azeite de oliva
• 1 ovo
• 1 colher chá fermento químico
VEJA TAMBÉM:
Estrogonofe de frango na panela de pressão da culinarista Pammela Mendes
Recheio
• Molho de tomate
• Queijo muçarela
• Cebola roxa em fatias finas
• Tomate fatiado ou tomate seco
• Orégano
• Manjericão fresco
Modo de preparo
Lave os grãos de quinoa e coloque em um bowl coberta com água filtrada, deixe de um dia para outro ou mínimo de 2 horas. Processe os grãos com os demais ingredientes da massa. Em uma panela anti aderente, untada com azeite, coloque uma porção da massa, como se fosse uma panqueca, doure dos dois lados. Retire, reserve. Cubra com o recheio e leve ao forno por mais 10 minutos ou até o recheio derreter/gratinar.
