Pizza low carb com quinoa por Malu Lobo

Saudáveis

A pizza low carb é uma ótima opção para quem está de dieta ou com o objetivo de melhorar a alimentação tornando seus hábitos mais saudáveis. A pizza low carb da Malu Lobo é feita com uma massa de quinoa super leve e saborosa! Confira a receita: TV Catia Fonseca receita pizza low carb

Ingredientes

• 100 g quinoa de molho de um dia para outro ou por 2 horas
• 1 dente de alho
• 1 colher sopa azeite de oliva
• 1 ovo
• 1 colher chá fermento químico

 

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Recheio
• Molho de tomate
• Queijo mozarela
• Cebola roxa em fatias finas
• Tomate fatiado ou tomate seco
• Orégano
• Manjericão fresco



Modo de preparo

Lave os grãos de quinoa e coloque em um bowl coberta com água filtrada, deixe de um dia para outro ou mínimo de 2 horas. Processe os grãos com os demais ingredientes. Em uma panela anti aderente, untada com azeite, coloque uma porção da massa, como se fosse uma panqueca, doure dos dois lados. Retire, reserve. Cubra com o recheio e leve ao forno por mais 10 minutos ou até o recheio derreter/gratinar.

 

TV Catia Fonseca receita pizza low carb por Malu Lobo  Malu Lobo é chef de cozinha
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