Hoje o Rolando Massinha trouxe uma receita direto do Senegal bem tradicional: Frango Yassa! É um frango com bastante temperos, bem típico da região, e lembra um pouco a cozinha de várias regiões do nosso Brasil!

Ingredientes

• Azeite
• Coxa de frango
• Sal a gosto
• 6 dentes de alho amassados
• 4 cebolas
• Pimenta calabresa a gosto
• Curry a gosto
• Páprica picante a gosto
• Páprica doce a gosto
• Mostarda a gosto
• Raspas de limão
• Suco de 4 limões

 Rolando Massinha é chef de cozinha.
Contato
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