Receitinha clássica, fácil de preparar, agrada a todos e deixa um sabor de quero mais! Confira como fazer o irresistível bolo mesclado de cenoura com chocolate da Janaína Lorena:

Ingredientes: 

Massa

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de fermento

Cobertura (opcional)

• 200g de chocolate
• 100ml de creme de leite

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Modo de preparo

• Massa

Bater no liquidificador os ovos, o leite e o óleo por aproximadamente 1 minuto. Divida a mistura em duas partes iguais. Coloque metade da mistura em um utensílio e acrescente 1 xícara de farinha de trigo, o chocolate em pó, e o fermento em pó. Misture bem e coloque em forma untada e enfarinhada.

Volte a outra da primeira mistura ao liquidificador e acrescente uma cenoura grande. Bata por aproximadamente 1 minuto. Transfira a mistura para um utensílio e acrescente 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo e o fermento.

Misture bem e despeje sobre a massa de chocolate que já está na forma. Assar em forno pré-aquecido 180º por aproximadamente 45 minutos ou até que o bolo esteja totalmente assado.

• Cobertura

Derreta o chocolate com o creme de leite e coloque sobre o bolo já assado.

Janaina Lorena é confeiteira.
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