Crostata de maçã espetacular da Catia!

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Oiê! Hoje é dia de colocar a mão na massa e preparar uma das minhas receitas favoritas, crostata de maçã! Esta é uma torta de maçã bem diferente e muito saborosa, você vai adorar. Experimente!

Ingredientes:

Para a massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/4 xícara de açúcar granulado ou refinado
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 libra de manteiga sem sal muito fria, em cubos

Para o recheio:

  • 1-1 / 2 libras de maçãs McIntosh, Macoun ou Império
  • 1/4 colher de chá de casca de laranja ralada

Para a farofa crocante:

  • 1/4 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 xícara de açúcar granulado ou refinado
  • 1/4 colher de chá de sal kosher
  • 1/4 colher de chá de canela em pó
  • 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal (1/2 palito), em cubos