Está pensando em fazer uma dieta low carb mas sem ideias de como comer pão durante este período? Este pão de coco super fácil é a solução ideal.

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Ingredientes
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de leite de coco
• 2 colheres de sopa de coco ralado (preferencialmente natural, mas se for industrializado, sem adição de açúcar)
• 1 colher de café de fermento em pó

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Modo de preparo

Misture todos os ingredientes com um fuê ou um garfo em uma vasilha que possa ir ao micro-ondas. Leve ao micro-ondas por 2 minutos. Retire do micro-ondas e corte ao meio, recheie, e coloque na sanduicheira ou grill para dourar.

Paula Mello é nutricionista clínica e esportiva (CRN3 43939).
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