Para você que gosta de salgados, a Janaina Lorena ensina como preparar essa receita de empadas à moda que é uma delícia. Confira!

Ingredientes

Massa

• 1,2 kg de farinha de trigo
• 1 kg de margarina com sal 80% de lipídios
• 2 ovos

Recheio

• 1 vidro de palmito picado
• 1 cebola média picada
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 200g de azeitonas pretas picadas
• 50g de extrato de tomate
• sal, alho, pimenta do reino e salsa à gosto
• 1 peito de frango cozido e picado
• 200ml de água
• 100g de farinha de trigo

Modo de preparo

Misture a farinha de trigo com a margarina gelada e os ovos, amasse bem até a massa ficar lisa e homogênea. Deixe descansar na geladeira por aproximadamente 30 minutos. Em uma panela refogue todos os ingredientes, por último acrescente a farinha diluída na água e mexa até ficar cremoso.

Montagem

Depois do recheio frio, forre as forminhas com a massa, recheie e tampe com a massa. Pincele com gema de ovo. Assar por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido 180°C.

Rendimento:

80 empadas (tamanho coquetel)

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