O suspiro é um doce muito querido, e não é à toa: seu gosto é irresistível! Confira a versão mini da receita, feito pela Lala irmã da Catia:
Ingredientes
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Modo de preparo
Agregue o açúcar à clara e leve à batedeira até obter um merengue firme e brilhante. Acrescente as raspas do limão no final do processo. Coloque o merengue em um saco de confeitar e modele os supiros do tamanho desejado em uma fôrma coberta com papel-manteiga.
Asse em forno baixíssimo (110°C) por 1 hora. Desligue o forno e deixe os suspiros esfriarem dentro.
