O bolinho de chuva é um clássico e é um ótimo acompanhamento para um café fresco e quentinho no final da tarde! Na minha família, essa receita faz sucesso e é irresistível, veja a receita e faça para a sua família!!

Ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de canela-da-china em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• óleo para fritar

Modo de preparo

Bata o açúcar com o ovo. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite.Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados.Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.