Casquinha de queijadinha da Catia

Receitas

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Oiê! Hoje vou te ensinar a misturar duas delícias, que formam a casquinha de queijadinha!

Ingredientes

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 100 gramas de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ovo

Recheio:

  • 250 gramas de coco ralado fresco
  • 3 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga

 

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Modo de preparo

  • Massa

Junte todos os ingredientes até que a massa fique homogênea. Abra a massa e forre as forminhas ( uso as forminhas de alumínio que faço empadas).

  • Recheio

Junte os ingredientes numa tigela, mexa bem e coloque sobre nas forminhas forradas com a massa e leve ao forno 180 graus até que doure.