3 drinks não-alcoólicos para relaxar do chef Erick Passarelli

Bebidas

Nada melhor que dar uma hidratada com algo mais leve, né? Preparamos 3 bebidinhas sem álcool super refrescantes para você e sua família.

 

Morango com manjericão

Para aqueles que não apreciam coquetéis com álcool, essa bebida que leva morango e manjericão atende perfeitamente o requisito. De teor alcoólico zero, esse drinque traz o frescor do manjericão aliado ao tom adocicado do morango. Ótimo para tardes quentes. Aproveite!

Drink não-alcoólico de morango com manjericão

Ingredientes:

  • 6 morangos
  • 5 folhas de manjericão
  • 75ml de club soda
  • 1 e ½ colher de calda de açúcar
  • Gelo quanto baste

Modo de preparo:

Em um copo estilo old fashioned, esmague parcialmente o morango com o manjericão. Em seguida, adicione a calda de açúcar, o gelo e a club soda. Misture suavemente e sirva.

 

Toranja com abacaxi

Uma boa combinação de cores resulta ao se colocar na mesma taça um pouco de xarope de groselha e bebidas de tons alaranjados ou amarelados. Sem álcool, este coquetel de toranja e abacaxi, além de bonito aos olhos, tem um sabor sensacional.

Drink não-alcoólico de toranja com abacaxi

Ingredientes:

  • 150ml de suco de toranja
  • 50g de abacaxi
  • 2 colheres (sopa) de xarope de groselha
  • 100g (aproximadamente) de gelo

 Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata o suco de toranja com o abacaxi e o gelo. Sirva em uma taça com o xarope de groselha espalhado nas laterais.

 

Mate com limão e especiarias

Se você não gosta de drinques alcoólicos, este é o seu coquetel ideal. Chá mate, limão e especiarias diversas deixam essa bebida com um sabor especial e atrativo. E, o melhor, nada de ressaca no dia seguinte!

Drink não-alcoólico: Mate com limão e especiarias

Ingredientes:

  • 200ml de água
  • 1 saquinho de chá mate
  • 1 e ½ colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 anis estrelado
  • 1 canela em pau para decorar
  • 2 dentes de cravo
  • 5 bagas de cardamomo
  • 1 grão de pimenta do reino
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 rodela de limão para decorar
  • Gelo quanto baste

 

Modo de preparo:

Ferva a água com todas as especiarias e o açúcar. Retire do fogo e faça a infusão do chá mate. Coe a mistura e deixe esfriar. Reserve a canela e uma baga de cardamomo para fazer a decorar.

Depois, em uma coqueteleira, bata o mate com limão e gelo. Sirva em copo estilo long drink com gelo, a rodela de limão, a canela e uma baga de cardamomo decorando o coquetel.

 

 Erick Passarelli é chef de cozinha

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