Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de água
• 3 maçãs sem sementes picadas
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, a água, a maçã, o óleo e o açúcar. Adicione as farinhas, o fermento e bata até misturar.

Coloque em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180 C), preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Retire do forno e polvilhe com açúcar e canela misturados. Sirva.