Bolinho de Carne

Sabe aquele bolinho que o Raul Lemos fez na final do Masterchef? Pois então: hoje ele está aqui para te ensinar a fazer essa receita deliciosa passo a passo!

INGREDIENTES:

• 300g de carne moída
• Cheiro verde
• 1 cebola bem picadinha
• 3 dentes de alho moídos
• Raspas de limão
• 1 colher de sopa tahine ou 4 gotinhas de óleo de gergelim
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• 1 ovo
• Cebolinha picada
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• Gengibre em pó a gosto

Tempero “Segredo do Raul” 

• 1 colher sopa Coentro em grão
• 1 colher sopa Cominho em grão

Modo de fazer: Aquecer os 2 levemente , depois colocar em um pilão e socar até ficar triturado.

Molho

• 2 copos de iogurte natural
• Hortelã
• Cebolinha
• 2 dentes de alho
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite a gosto